鹿嶋で食のフェア『かしま食べ物語』開催中！

2022年10月1日～2022年10月31日の期間、鹿嶋市では鹿嶋市の食材を使用した「かしま食べ物語」を開催しています♪

食のフェア「かしま食べ物語」は、「鹿嶋市の食材を使い鹿嶋市を盛り上げて行きたい！」「鹿嶋市のおいしい食材をおいしく食べていただきたい！」そんな気持ちから2017年秋に始まりました。

2017年の第１回は鹿嶋市産きくらげが選ばれ、市内の11店舗で「きくらげ」を使用したメニューをお楽しみいただきました。以降「鹿島たこ」「かしまし豚」など、毎回鹿嶋市のおいしい特産品を取り上げ開催されている食のフェア！第６回目となる今回はかしま食べ物語初の「しらす」が登場です！

鹿嶋市の東側は太平洋に面しています。鹿嶋市周辺の太平洋沿岸海域は鹿島灘と呼ばれ、黒潮と親潮がぶつかり合う潮目となり、水産資源が豊富です。サンマ、イワシ、ヒラメ、はまぐり、たこ、しらすなど海の幸が楽しめるのも鹿嶋の魅力です♪

ではここで、今回の主役、鹿島灘でとれた「しらす」がどのように加工されるのか、市内の水産業者「安重水産」の一例をご紹介します。

「しらす干し」「ちりめん」…動画を観ていたら「しらす」が食べたくなってきましたね♪地元で水揚げされた鮮度抜群のしらす！！今回のかしま食べ物語も期待大です✨✨

～お料理や店舗の詳細はこちら（instagram)をクリック♪～

ご覧のように、鹿嶋市内の和食、洋食、カフェ、ファストフード、ベーカリーなど14店舗で期間限定の「鹿島灘産しらす」を使用したスペシャルメニューがお楽しみいただけます♪

①SOBA随神「鹿島灘産釜揚げシラスと玉子バジルのソバ」900円

②うちだや「鹿島灘しらすの明太クリーム蕎麦」1,200円

③湧水茶屋一休「鹿嶋しらす蕎麦」1,000円

④げたや蕎麦「しらすみぞれ蕎麦」950円

⑤Bistro Nori-Na「鹿島灘産シラス焼きめしと採れたて有機野菜サラダ添え」1,280円

⑥ブォーナフォルトゥーナ「しらすのスパゲッティロサマリーナ（サルデッラ）添え」

1,480円

⑦cervo「シラスと３種キノコのクリームピッツァ」1,300円

⑧トラットリアチンクエチェント「チチニエリピッツァ」1,980円

⑨Paradise Beer Factory「しらすとれんこんのピザ」1,500円

⑨Espresso D Works鹿嶋「鹿嶋産しらすとカラスミのペペロンチーノ」1,265円（ランチセット1,650円）

⑩カフェれんが「秋しらすオムライス大葉のソース」880円

にゃーご「クレもんスペシャルしらすバージョン」690円

豆ぱん「鹿島灘しらピー」380円

コミュニティーストアミズノ「たっぷり釜揚げしらすとカリカリ梅きゅうり丼」430円

なんと！！かしま食べ物語の期間中、参加店舗で上記スペシャルメニューをお召し上がりのうえ、アンケートにお答えいただくと、抽選で「鹿島灘産しらす」が当たるチャンスもあります。ぜひ、10月1日～10月31日は「かしま食べ物語」開催中の鹿嶋市にお越しください♪

【お問い合わせ】
鹿島旬の食材選定委員会（鹿嶋市商工会内　商店街活性化事業）　電話：0299-82-1919