2022年4月19日 神栖市大野原にあるいばらき食材と和食 松星(まつぼし)をご紹介しました。
株式会社 松星フードサービスとは
お話を伺ったのは、株式会社松星フードサービス川松代表取締役。2008年、いばらき食材にこだわったお店をつくりたいと事業をスタートされたそう。飲食店運営のほか、仕出し弁当事業（しげよし神栖本店）菓子加工品の製造および販売を行っています。
松星は、神栖市大野原にあります。茨城食材にこだわったお店で、お酒やお米、野菜などの食材等、茨城を感じられるお食事が提供されています。
肉じゃが・・？
ん？今日は川松社長にお店の看板商品、肉じゃがをご紹介いただくことになっていたのですが・・
これって・・失礼ですが・・肉じゃがですか？？( ﾟДﾟ)
いただきまーす💛
えーっ！！肉じゃがー！！出てきたー！！(=ﾟωﾟ)ﾉサプライズ～！←騒ぎすぎ
美味しすぎる～(*´ω｀*)美味しすぎる(*´ω｀*)
あれ、全部食べちゃった‥
商品名は「松星のまんまる肉じゃが」
お仕事を忘れ無心に食べてしまいました・・コラー(‘Д’)
では真面目に・・笑
商品名は、「松星のまんまる肉じゃが」お店のこだわりでもある「茨城食材」をふんだんに使用したお料理です。鉾田市の石神ファームのまごころ豚、ジャガイモは地元神栖市産「とうや」、旬ではない時期を除いて玉ねぎ、人参も地元産を使用しているとのこと！
手間ひまかけて・・
豚肉、たまねぎ、人参は別煮、その後ジャガイモで包んでいるそう！
何よりびっくりしたのが、最後はパイ生地に包んで揚げているんです！お客様からも
「これはパン？餅？」と聞かれることも・・
手間暇かけて作られています。
ベースは川松社長が東京で料理長を任されていた時に開発したそう。瞬く間に人気料理となり、お店の売り上げも伸び、社長としても思い入れがある商品とのことでした。
手間暇かけて作られた「松星のまんまる肉じゃが」お店でぜひご注文を！
商品化！
お店の名前より、「あの肉じゃがの美味しいお店」と言われてしまうほどの人気商品「松星のまんまる肉じゃが」
ご家庭で気軽に楽しめるようにと商品化されました～★
神栖市地域特産品にも認定されました！
神栖市地域特産品とは・・市の魅力を全国に発信するために、市の地域性や特色などを生かして加工製造され、広く市民及び観光客に親しまれている商品が”神栖市特産品”として認定されます。
神栖市のふるさと納税返礼品にも登録！
また、オンラインショップで購入可能です。もちろん松星でも買えますので、お食事後にお土産で持ち帰ることも♡
デザート「デザベジプリン」
松星店内では、実は「松星のまんまる肉じゃが」以外にも人気商品あり！
いばらき食材を利用した超濃厚野菜プリン
その名も 「デザベジプリン」地元・茨城県の厳選野菜をふんだんに使ったヘルシーなプリンです♡
オンラインショップでも購入可能となっています！こちらもぜひご賞味あれ♡
茨城県産食材へのこだわり、「茨城のおいしい食べ物をみんなに味わってほしい」という想いが伝わる
大変雰囲気のよいお店でした。飲んでいきたかった～(笑)プライベートでお邪魔したいと思います♡
ぜひみなさんも 茨城地酒を味わいながら、ごろっと、ふわっと。味わい、じんわりの「松星のまんまる肉じゃが」堪能してみては？？
松星
住所
茨城県神栖市⼤野原3-2-21
TEL
0299-94-5057
営業時間
17:00～23:00（ラストオーダー22:00）
定休日毎週月曜日、第一日曜日
オンラインショップ https://matsuboshi.shop/
協力者名 株式会社 松星フードサービス 代表取締役 川松孝嘉さん
取材者 エフエムかしま 内野夕起
